* 1 xícara de aipim ralado,
* 1 xícara de queijo ralado, parmesão ou mineiro,
* 2 xícaras se açúcar,
* 2 ovos,
* 1 colher (sopa) de manteiga ou Claybon.
* Passe os ovos pela peneira, misture bem todos os ingredientes.
* Assar em forminhas untadas com manteiga polvilhada com farinha de trigo.
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